“Restaurant Végan - belle découverte”

Restaurant proposant trois menus découvertes - surprises : 3-4 et 5 plats pour un prix à partir de 35 euros. Nous avons opté pour le 3 services. Entrée : carpaccio de légumes et terrine. Très surprenant , bien servi et avec beaucoup de gôut. plat : boulettes - steack haché de légumes servi avec be… Plus

Restaurant proposant trois menus découvertes - surprises : 3-4 et 5 plats pour un prix à partir de 35 euros. Nous avons opté pour le 3 services. Entrée : carpaccio de légumes et terrine. Très surprenant , bien servi et avec beaucoup de gôut. plat : boulettes - steack haché de légumes servi avec beaucoup de légumes.(carottes - oignons - poivre rose - roquette, champignons... :extraordinaire !!! dessert : trio de dessert : petit gâteau au coco, glace aux fruits - mousse cacao et crème fraiche. Service impeccable et visite du cuistot pour vous expliquer le contenu de son plat principal. Belle découverte - à recommander. Nous avons mangé face à la moselle sur des tables et banc en bois - pas confortables du tout. Dommage.

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“Deuxième et troisième visite”

Très contents de notre premier séjour ici, nous sommes revenus cet automne, d'abord en couple, puis en famille. Le buffet du petit déjeuner est toujours vraiment exceptionnel, c'est un régal, même lorsque l'on n'est pas végé, et c'est le cas de beaucoup de clients, parce que l'hôtel est bien situé … Plus

Très contents de notre premier séjour ici, nous sommes revenus cet automne, d'abord en couple, puis en famille. Le buffet du petit déjeuner est toujours vraiment exceptionnel, c'est un régal, même lorsque l'on n'est pas végé, et c'est le cas de beaucoup de clients, parce que l'hôtel est bien situé et pas cher pour sa catégorie. La demi pension est bon marché (il y a une formule week-end) et le repas du soir est excellent et inventif (galette de pommes de terre, à la fois croustillante et fondante, avec un ragoût de légumes secs dans une sauce à la "crème"... Mmmm). La partie "wellness" a été refaite, il y a trois saunas (un sauna humide, un classique, et un avec infra-rouges, une piscine de 4 mètres sur 8, une partie relaxation, ainsi qu'une salle de yoga en libre accès, et une salle de musculation payante. Tout est neuf, et nous en avons profité un maximum, car nous avions besoin de nous reposer. Nous étions si contents que nous sommes revenus une semaine plus tard avec nos trois enfants (Herr Nicolay nous avait fait une offre très intéressante pour une suite de deux chambres), qui ont eux aussi bien profité des installations, ainsi que de l'endroit (la piste cyclable passe devant l'hôtel, et il y a beaucoup de choses à visiter dans la région). Ils ont adoré la nourriture, et ont dévalisé le buffet du petit déjeuner. Frau Nicolay aime beaucoup les enfants et les chouchoute. Un bémol par rapport à notre premier séjour : nous avons eu des chambres sans balcon, toujours avec vue sur la Moselle, et donc sur la route, dont les fenêtres datent des années 70, et on entendait très distinctement passer les voitures... Dommage... La chambre du deuxième était rénovée, celles du premier étage étaient plus vieillottes, mais partout la literie a été changée, et les lits sont confortables.

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“Un coup de cœur!”

Nous sommes resté deux nuits en demi-pension, et nous avons eu le coup de cœur pour cet hôtel et ses patrons. Commençons par le meilleur : la nourriture. Les deux restaurants (une brasserie, et un resto plus élaboré) sont vegans depuis deux ans, et nous étions curieux de tester ça. Les repas se son… Plus

Nous sommes resté deux nuits en demi-pension, et nous avons eu le coup de cœur pour cet hôtel et ses patrons. Commençons par le meilleur : la nourriture. Les deux restaurants (une brasserie, et un resto plus élaboré) sont vegans depuis deux ans, et nous étions curieux de tester ça. Les repas se sont révélés très bons, voire délicieux : mousse de pois, "entrecôte" sauce au vin, frites de patates douces, asperges sauce hollandaise (bluffante)... A midi, nous avons mangé à la brasserie, un no chicken burger, très bon, et des tagliatelles "bolognaises", bluffantes aussi. Le buffet du petit déjeuner est une splendeur : fraises, ananas, salade de fruits, oranges et presse agrume pour se faire son jus frais, légumes grillés de différentes façons, tomates, concombres, poivrons, tartinades, "yogourts", muesli, graines, céréales entières et moulin à céréales, confitures maison, jus de fruits, plusieurs laits vegétaux, etc... Et le café est très bon! Toutes les tables sont décorés de bougies et de fleurs fraîches. La patronne, très attentive, vient toujours vérifier si on ne manque de rien. La partie Spa bien-être était en rénovation (fin des travaux pour l'été), mais comme nous étions le premier mai, elle nous a gentiment ouvert le Physioterm et le sauna, pour une super journée farniente et détente. Notre chambre avec balcon avait vue sur la Moselle, donc aussi sur la route, mais le double vitrage est suffisant pour qu'on ne soit pas dérangés par les voitures. La literie est excellente et nous avons dormi comme des bébés. Beaucoup de petites attentions dans les chambres, peignoirs, etc... Quelques petits bémols : les chambres ont été rénovées assez récemment, mais les salles de bain sont plus vintages (ceci dit, la douche avait beaucoup de pression et l'eau était bien chaude!), le bâtiment est sans conteste le plus moche de la ville, avec la banque, mais bon, quand on est à l'intérieur, on ne le voit pas! Un séjour très agréable, en tout cas!

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“Un avis très mitigé pour cet hotel vieillissant...”

Voilà un hotel où on arrive un peu par hazard (à moins d'être végétalien) et dans notre cas à l'occasion des fêtes du vin dans le village. L'hotel ne manque pas d'atouts en considérant son emplacement privilégié en bord de Moselle et à courte distance de Bernkastel ! Notre accueil du matin et le se… Plus

Voilà un hotel où on arrive un peu par hazard (à moins d'être végétalien) et dans notre cas à l'occasion des fêtes du vin dans le village. L'hotel ne manque pas d'atouts en considérant son emplacement privilégié en bord de Moselle et à courte distance de Bernkastel ! Notre accueil du matin et le service du café en terrasse n'était vraiment pas chaleureux (mais saluons le fait que le patron parle assez bien le français). Ce qui nous a vraiment déçu, c'est l'aspect vieillissant de l'hôtel et des chambres qui nous replonge sans charme dans le modèle en vigueur il ya quelques dizaines d'années. Peu de choses ont changé vous dis-je, de la froideur des grandes salles de petit déjeuné et de restaurant en passant par le vieil ascenseur et jusqu'aux cuvettes des toilettes en chambre dont l'évacuation se trouve à l'avant et qui offrent au regard le résultat de vos efforts - un supplice. Dommage, rien ne nous a donné envie de rester manger végétalien (la grande spécialité) mais nous sommes heureux de notre choix car le petit-déjeuné (végétalien lui aussi) n'était vraiment pas convainquant - alors que nous sommes ouverts à tout - avec beaucoup de produits de substitution sans saveur qui font que vous ne savez pas ce que vous mangez. Hum, pas très bon marché tout cela à presque 150€ pour la nuitée... Désolé pour notre avis mitigé, nous ne reviendrons pas mais cela ne nous a pas empêché de profiter d'un merveilleux weekend en famille.

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