“Estancia culinaria de cinco estrellas en el hotel Villa San Carlo”

Pasamos unas vacaciones maravillosas en Villa San Carlo con 12 de nuestros amigos alojados en el hotel del Chef Carlo. Las habitaciones eran muy cómodas con ventiladores de techo, ropa de cama maravillosa y todas las comodidades necesarias para una estancia relajante. El chef Carlo y su familia son… Más

Pasamos unas vacaciones maravillosas en Villa San Carlo con 12 de nuestros amigos alojados en el hotel del Chef Carlo. Las habitaciones eran muy cómodas con ventiladores de techo, ropa de cama maravillosa y todas las comodidades necesarias para una estancia relajante. El chef Carlo y su familia son propietarios y operan la Villa y su presencia se nota en cada detalle. Su madre nos recibía en casa todas las tardes después de nuestros recorridos, su esposa, Paula, estaba allí para ayudar con todas las comidas y el chef Carlo era el maestro en la atención al detalle. Todas las mañanas disfrutamos de un delicioso desayuno compuesto por carnes, quesos, huevos duros, pasteles y siempre maravilloso café presentado por el Chef Carlo. Nuestro grupo pudo organizar una clase de cocina con el chef Carlo que fue lo más destacado de mi viaje. ¡Aprender de uno de los mejores es difícil de replicar! La cena todas las noches preparada por el chef Carlo y acompañada de vinos fue de 5 estrellas en todo momento. Cortemilia es una ciudad pequeña, pero rodea tanto el área que fue una base fantástica para recorrer las bodegas de los alrededores, el procesamiento de avellanas, la búsqueda de trufas y la elaboración de queso. Los terrenos de la villa eran muy relajantes e incluso una hermosa piscina en el patio trasero.

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“Repetir visita a Villa San Carlo, Cortemilia, Piamonte”

Regresé a la Villa San Carlo en Cortemilia por tercera vez con un grupo turístico familiar. El chef Carlo, su esposa Paola y la señora Zarri son personas cálidas y acogedoras, encantadas de recibirnos nuevamente para disfrutar de su hospitalidad. El restaurante/comedor actualizado era acogedor y la… Más

Regresé a la Villa San Carlo en Cortemilia por tercera vez con un grupo turístico familiar. El chef Carlo, su esposa Paola y la señora Zarri son personas cálidas y acogedoras, encantadas de recibirnos nuevamente para disfrutar de su hospitalidad. El restaurante/comedor actualizado era acogedor y las habitaciones eran (como siempre) cómodas y muy limpias. Esta es una zona rural de Piemonte (agricultura, viñedos) y una gran base para ver el Festival de la Trufa, el "sendero de la avellana", para aprender sobre las trufas y los vinos locales. Fuimos a la caza de trufas con un cazador del área y su perro y , más tarde, el chef Carlo nos sirvió una cena con virutas generosas sobre risotto como parte de nuestra cena de 3 a 4 platos. Cada plato fue maridado con un vino de la bodega de Carlo Zarri. Paola es sumiller. Carlo Zarri es un chef de renombre mundial y le gusta nada mejor que dejar saciados a sus seguidores e invitados con sus creaciones y elecciones. Tuvimos dos cumpleaños dentro de nuestro grupo de 16 personas que fueron celebrados a lo grande con pastel y canto. Tuvimos una lección de cocina en la cocina del Chef y comimos ensalada y ñoquis para el almuerzo que tuvimos en los que habíamos participado.Estancia total 7 noches.

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“Hotel familiar con buena atención”

Nos quedamos una noche en Cortemilia en el hotel de la familia de Carlo, 4ª generación que lleva este hotel, con mucho orgullo. El hotel es un poco antiguo pero está limpio, las habitaciones tienen un buen tamaño y el baño está bien. Tiene un lindísimo jardín con pileta, que no nos metimos porque e… Más

Nos quedamos una noche en Cortemilia en el hotel de la familia de Carlo, 4ª generación que lleva este hotel, con mucho orgullo. El hotel es un poco antiguo pero está limpio, las habitaciones tienen un buen tamaño y el baño está bien. Tiene un lindísimo jardín con pileta, que no nos metimos porque estaba un poco frío. Carlo es un reconocido chef así es que cenamos en el restaurante del hotel. El desayuno bien, no muchas opciones calientes.

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“Encantador hotel con cena gourmet!”

Agradable y encantador hotel con un anfitrión dedicado. Fantástica cena gourmet y buenos vinos. Incluso si no te vas a quedar aquí, se recomienda cenar, pero tómate el tiempo para disfrutarlo. El anfitrión tenía buenas historias y nos contó con entusiasmo sobre lo que nos sirvieron - un punto culmi… Más

Agradable y encantador hotel con un anfitrión dedicado. Fantástica cena gourmet y buenos vinos. Incluso si no te vas a quedar aquí, se recomienda cenar, pero tómate el tiempo para disfrutarlo. El anfitrión tenía buenas historias y nos contó con entusiasmo sobre lo que nos sirvieron - un punto culminante adicional de la comida. Precioso desayuno el día después.

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